Selbstbedienung finden Sie bei uns nicht. Wir möchten Sie persönlich bedienen, mit einem freundlichen Wort und einem Lächeln. Unsere einheimischen MitarbeiterInnen servieren Ihnen gerne eine frisch zubereitete Gerstensuppe, ein Stück hausgemachte Früchtewähe oder auf Bestellung, abends nach einer zauberhaften Kutschenfahrt, nach unserer Rezeptur hergestelltes köstliches Käsefondue. Ebenfalls auf Bestellung gibt es ein Fondue-Chinoise. 100 Gäste finden in unserem Restaurant Platz. Bei guter Witterung stehen weitere 200 Sitzplätze auf der herrlichen Sonnenterrasse mit Grill bereit. Wenn das Wetter es erlaubt grillieren wir jeden Sonntag.
Wir pflegen eine währschafte Küche von hoher Qualität und Frische. Im Angebot haben wir täglich ein preiswertes Tagesteller. Unsere Produkte dazu beziehen wir möglichst aus der nahen Umgebung. Der Käse stammt von der Nachbaralp Novai, das Trockenfleisch, der Salsiz und der speziell für uns hergestellte Salami und die Hirschwurst werden von den einheimischen Metzgereien mit regionalem und Schweizer Fleisch hergestellt.